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直擊供應鏈!從剛性思維到柔性響應,供應鏈帶來的價值

發(fā)布時間:2021-05-31  閱讀數(shù):7796

2021年,紡織服裝行業(yè)的不確定因素依舊沒有消除,并且這種不確定性將在接下來一段時間里持續(xù)存在,服裝品牌們既要面對舉步難行的大環(huán)境,又要時刻關注瞬息萬變的市場。截止5月,全球各地的零售商們已經(jīng)關閉的近6000+家門店,疫情的多次反復也讓生產(chǎn)端叫苦不迭,眾多深陷困境的品牌、零售商和工廠,都在嘗試數(shù)字化時代的轉型以及更高質產(chǎn)品的突破。

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2021年,紡織服裝行業(yè)的不確定因素依舊沒有消除,并且這種不確定性將在接下來一段時間里持續(xù)存在,服裝品牌們既要面對舉步難行的大環(huán)境,又要時刻關注瞬息萬變的市場。截止5月,全球各地的零售商們已經(jīng)關閉的近6000+家門店,疫情的多次反復也讓生產(chǎn)端叫苦不迭,眾多深陷困境的品牌、零售商和工廠,都在嘗試數(shù)字化時代的轉型以及更高質產(chǎn)品的突破。


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01

新環(huán)境下的服裝品牌供應鏈重構


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趙建峰 妮集團副總裁、深圳市服裝供應鏈協(xié)會副會長

什么是企業(yè)戰(zhàn)略?企業(yè)基于對未來環(huán)境的變化,通過企業(yè)自身調整使得企業(yè)具有在新環(huán)境中生存下去并獲得成長和發(fā)展的機會,但是大部分的服裝企業(yè)僅僅只做了業(yè)績增長計劃,所以當市場生產(chǎn)環(huán)境和競爭因素發(fā)生改變,只關注業(yè)績增長計劃的企業(yè)會遭到前所未有的挫折。


紡織服裝行業(yè)面臨的新環(huán)境是指什么樣的環(huán)境?首先,從2015年供給側改革開始至今,供需錯位已經(jīng)成為阻擋中國經(jīng)濟高質量發(fā)展的重要路障,低端產(chǎn)能過剩,高端產(chǎn)能不足,這成為制約經(jīng)濟轉型的一大包袱。其次,2019年紡織行業(yè)配套標準出臺,進行強制淘汰低端產(chǎn)能。第三,產(chǎn)業(yè)工人斷層,青黃不接的現(xiàn)象愈發(fā)明顯,70后的車位工人正逐步退出生產(chǎn)序列,但是90后進入崗位的數(shù)量只有30%,由于人數(shù)凈減70%,因此訂單越來越難如期發(fā)出,今后必是一年更比一年難。


小城市工廠老齡化嚴重,但技術優(yōu)勢明顯;大城市的郊區(qū)工廠年輕化,但技術水平相對較差;這種發(fā)展趨勢在未來很長一段發(fā)展時間內(nèi)都不可逆轉。同時,M型社會開始形成,消費兩極化加劇。


服裝品牌的利潤來源于運營效率和品牌溢價,供應鏈的成本、時間、質量相互轉化,將成本、時間、質量三要素重組,加強競爭力,因此品牌追求的快反,不是趕貨,而是有策略的商品投放計劃。




02

當絲綢遇上科技

——新消費趨勢下的絲綢產(chǎn)品創(chuàng)新


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王鵬鋮 浙江凱喜雅集團品牌事業(yè)部副總經(jīng)理王鵬鋮

絲綢作為中華民族古老的智慧結晶,絲綢源于中國,超過5000年的歷史,目前中國絲綢服裝行業(yè)規(guī)模小且是小眾消費,規(guī)模以上的絲綢企業(yè)營業(yè)額約800億,市場上每1000件衣服只有一件是真絲。在新消費環(huán)境下應思考絲綢產(chǎn)品如何創(chuàng)新,如何用科技創(chuàng)新絲綢?


以浙江凱喜雅集團為例,種桑養(yǎng)蠶環(huán)節(jié),建立規(guī)模化集約化蠶桑基地,發(fā)展小蠶共育的創(chuàng)新養(yǎng)蠶模式;面料織造上,年開發(fā)真絲綢新品種200余支,各品種真絲綢、真絲提花彈力綢150萬米,獨創(chuàng)的數(shù)字織造技術,每平米超5500萬個織點,形成無限漸變的效果。面料后整理環(huán)節(jié),研發(fā)玻尿酸真絲、「絲耐曬」專業(yè)級防曬真絲、紫外線光感預警真絲。




03

數(shù)字化供應鏈及商品運營優(yōu)化


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王浩宇 裂帛股份副總裁、CIO

關于供應鏈的范圍,我認為狹義上指商品的采購、供應,聚焦原材料采購、生產(chǎn)過程管理,到成品入倉結束;廣義上指從原材料、成品到銷售交付,包括紗線、胚布、染色、裁剪、車縫、后整、倉儲、門店、快遞各個環(huán)節(jié)。


大貨延誤、管理流程不明、工藝核價未共享、信息不共享、原材料庫存多、BOM制作復雜、新品研發(fā)成本進度不可控,都是供應鏈管理痛點,而數(shù)字化的目標是提高市場的預判能力,捕捉信息,精準預測,實現(xiàn)實現(xiàn)內(nèi)外聯(lián)動、達到整體的最優(yōu)化。


供應鏈管理的全模塊包括研發(fā)管理(PLM)、生產(chǎn)管理(SCM)、協(xié)同管理(SRM),其中供應鏈內(nèi)部管理核心環(huán)節(jié)是產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)管理,從數(shù)字化供應鏈的優(yōu)化手段上分析,挖掘暢銷商品庫、暢銷面料庫、版型庫、技術企劃、備料優(yōu)化等歷史數(shù)據(jù)非常重要。最終,企業(yè)形成的智慧供應鏈模型應該是:AI最優(yōu)化=企劃X下單X生產(chǎn)X運營。




04

打造時尚品牌獨立化電商運營模式


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臧凱凱 安正電商供應鏈電商事業(yè)部采購部總經(jīng)理

文化、機制、人才和管理是企業(yè)發(fā)展的四個驅動力,四個驅動力協(xié)同運作,使我們能夠擺脫對技術、資本等內(nèi)外部環(huán)境的制約和依賴,實現(xiàn)自我完善和發(fā)展。


對于供應商的管理,應從供應商分類、供應商評估、供應商選擇、供應商管理、供應商集成幾個方面開展,其中供應商選擇可以從研設計、資源集成、品質、進度、服務等方面進行把控篩選。




05

淺析數(shù)字化在供應鏈管理各環(huán)節(jié)的應用


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張澎偉 浙江珂楹實業(yè)有限公司供應鏈總監(jiān)兼生產(chǎn)事業(yè)部總經(jīng)理

研發(fā)、營銷、供應鏈,是企業(yè)核心的三個職能,研發(fā)是做一個好產(chǎn)品或者好服務(技術驅動),營銷是將這個產(chǎn)品賣掉(銷售驅動),供應鏈是以合適的成本、認可的質量、合適的速度提供產(chǎn)品和服務


供應鏈管理是產(chǎn)品流、資金流、信息流的集成,產(chǎn)品流指貨品的流動、物流(原材料、半成品、在存品、庫存),資金流某種意義上庫存決定了現(xiàn)金流,信息流指需求和供應不匹配造成庫存、設計與生產(chǎn)、采購與工廠、標準與實際品質等等,信息流是管理的核心;數(shù)字化則是把三條流作為一個整體來管理,因此供應鏈的核心目標是速度做上去,成本降下來,以柔性的管理方式降低庫存。


供需端的數(shù)字化管理包括采購齊套計劃在線化(SCM、訂單、對賬付款一鍵完成)、生產(chǎn)進度實時在線(裁剪、車間、后整)、供-需-鏈的數(shù)字化,包括供應商的績效數(shù)據(jù)可視化、銷售數(shù)據(jù)與供應商的庫存數(shù)據(jù)信息化打通、供需鏈數(shù)據(jù)打通等等。




06

電商平臺新供給模式


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劉培意 浙江新澳紡織股份有限公司常務副總經(jīng)理


在數(shù)字經(jīng)濟時代,生產(chǎn)和消費不再存在明顯的界限,消費者能深度的參與生產(chǎn)過程中,生產(chǎn)者能跟蹤到消費的每個階段。「裸體商品」越來越火,從商品產(chǎn)地、原材料、制造工廠、物流運輸過程到商品定價,消費者對商品生產(chǎn)流程透明化的要求越來越強烈。

消費者為中心的增長時代,形成消費者為中心的產(chǎn)業(yè)數(shù)字化,從流量運營到消費者運營,要求供應商的產(chǎn)品開發(fā)更迎合消費者需求。GMV(商品交易總額)=人(FAST) X 人的貢獻(GROW),以消費者為中心的全鏈路優(yōu)化,提升品牌數(shù)字化資產(chǎn),延長消費者生命周期。

傳統(tǒng)商業(yè)模式是品牌→渠道→消費者,現(xiàn)在的商業(yè)模式是品牌→EC/內(nèi)容、直播→消費者,因此,商業(yè)模式的變化引導供給模式的變化。當下應該通過快速反應、定制化服務、產(chǎn)業(yè)協(xié)作、新品體驗四個環(huán)節(jié)打破傳統(tǒng)供應商模式,由供應商串聯(lián)起全產(chǎn)業(yè)鏈,形成自上而下的產(chǎn)業(yè)鏈整合,為品牌提供無憂服務。未來的消費需求以場景需求為基礎,越來越多的跨界聯(lián)名、跨圈層合作給予供應商新的思考。


07

數(shù)字化供應鏈


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曲晶 / 匯美集團副總裁


從研發(fā)端入手,狠抓生產(chǎn)供應鏈,使用科技智能工具。

研發(fā)端包括高效協(xié)同、面料研發(fā)等環(huán)節(jié),靈活高效的跨部門協(xié)同便于信息順暢,面料研發(fā)上開發(fā)高科技面料和3D產(chǎn)品設計。生產(chǎn)端則應注意供應商管理、等級分類、快返獎勵機制、管理扁平化,在生產(chǎn)段應實施流程簡明化、即時溝通。科技端方面,匯美打造匯美云中臺,云端實現(xiàn)企業(yè)業(yè)務的全渠道共享。

匯美選擇了一條長期發(fā)展的賽道,從服裝企業(yè)轉變成為一家「時尚科技企業(yè)」。未來,匯美持續(xù)以產(chǎn)品和門店的精益化管理為核心,驅動集團業(yè)務長期增長

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文章來源:時尚之源 Fashion Source



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