在昨天牛仔年會(huì)上安排的時(shí)裝秀致辭時(shí)，我們的牛仔大叔易長(zhǎng)海教授講了“感謝，感恩和期待”六個(gè)字、三句話！聽(tīng)到易長(zhǎng)海教授深情地講到人要感恩，我當(dāng)時(shí)就有一個(gè)沖動(dòng)，我想迫切的告訴大家：牛仔的得名就是體現(xiàn)了穿牛仔人的感恩情懷！
我這樣說(shuō)，很多人都會(huì)有點(diǎn)云里霧里的。
大家都知道牛仔是李維斯為當(dāng)年去美國(guó)舊金山的淘金者制作的工裝。工裝設(shè)計(jì)很適用，穿上工裝的淘金者工作起來(lái)方便，工裝也很結(jié)實(shí)，對(duì)淘金者的身體很有保護(hù)功能，因此工裝深受淘金者的喜愛(ài)！淘金者淘金很成功，淘金者經(jīng)常在口袋里常常裝有金子，穿工裝的人都被人認(rèn)為是有錢(qián)人。淘金者都知道，淘金成功很得益于有李維斯設(shè)計(jì)出來(lái)的這身工裝。當(dāng)時(shí)有人提出來(lái)要為工裝取個(gè)好名字，得到大家的贊同。很多人提出過(guò)很多其它類(lèi)的名字方案，都被在場(chǎng)的淘金者不接受而否定了，唯有“牛仔”這個(gè)名字得到大家的一致認(rèn)同和肯定！
“我們都是放牛人的兒女，我們的祖先代代養(yǎng)牛。政府要開(kāi)發(fā)舊金山金礦，覺(jué)得我們這些養(yǎng)牛仔最沒(méi)有前途，驅(qū)趕我們來(lái)此淘金，現(xiàn)在我們成功地淘出來(lái)了金子，可我們?cè)僖不夭蝗ヰB(yǎng)牛了，但是我們不應(yīng)該忘記我們的祖先，忘記我們是養(yǎng)牛人的子孫。這個(gè)工裝這么好，就叫它‘牛仔’是最好的！”“牛仔”的得名充分說(shuō)明了當(dāng)年這些老牛仔的感恩情懷！
今年的第四屆牛仔年會(huì)很成功，規(guī)模比去年大了三倍，得益于易長(zhǎng)海教授的精心組織和安排。接到今年召開(kāi)年會(huì)的通知，我不自覺(jué)就想起去年年會(huì)上一幕：易教授親自告訴我，今天年會(huì)的接待用酒還是黃總幾年來(lái)送給教授個(gè)人的酒。這句話讓我感覺(jué)到了教授為了組織好年會(huì)付出了很大的努力和辦好年會(huì)的艱辛和不易！剛好我這幾年接觸到了一款好酒叫“楚臺(tái)”，我向教授提出申請(qǐng)：今年的年會(huì)用酒仍然由我來(lái)負(fù)責(zé)！教授欣然同意，給了一個(gè)讓我們牛仔人都來(lái)品試楚臺(tái)酒的機(jī)會(huì)！
“醬味純正，濃香四溢，口感綿柔，如飲瓊漿！”這是每一個(gè)飲過(guò)楚臺(tái)的人講出的品評(píng)，昨天晚宴上飲過(guò)楚臺(tái)者都如是說(shuō)！
在這里我想告訴大家的是：楚臺(tái)本來(lái)就是貴州懷仁茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)的一款醬父級(jí)醬酒，為什么要叫“楚臺(tái)”呢？
我到茅臺(tái)鎮(zhèn)，楚臺(tái)董事長(zhǎng)張貴瓊女士親自告訴我：我的祖先是楚國(guó)人，我的祖先就是楚莊王當(dāng)年派到茅臺(tái)采辦王庭用酒的人，一代代傳承下來(lái)。現(xiàn)在我們?cè)诿┡_(tái)鎮(zhèn)自己釀造出來(lái)了好酒，我們不忘先祖恩德，特別地把酒的品牌叫做“楚臺(tái)”！感恩楚先人，我們要將“楚臺(tái)”打造成湖北人最?lèi)?ài)的茅臺(tái)！
張總親自帶我看她家的祖墳，看到老廠區(qū)內(nèi)一層層的祖宗墳?zāi)?，讓我相信了：做楚臺(tái)酒人的祖先就是楚國(guó)人！我更由衷的驚嘆：創(chuàng)業(yè)者都不容易，但是拿祖宗墳地來(lái)創(chuàng)業(yè)的我這輩子絕不多見(jiàn)！沉醉于楚臺(tái)的醇美，感動(dòng)于張總的純樸熱情，我現(xiàn)場(chǎng)賦了一首小詩(shī)：茅臺(tái)全鎮(zhèn)酒飄香，玉盞盛來(lái)似瓊漿，赤水河中水流金，楚臺(tái)好夢(mèng)閃金光！正因?yàn)橛辛诉@一首小詩(shī)，我與楚臺(tái)結(jié)下了深緣，也拉開(kāi)了楚臺(tái)走進(jìn)湖北的序幕！
衣食住行，衣始終是頭等大事，我們這一輩子是離不開(kāi)牛仔的。我們也應(yīng)該想辦法讓我們的后代也要堅(jiān)持把牛仔做好做下去！我們都知道，我們牛仔人也需要飲食，也需要與人相互溝通，也需要抒發(fā)自己的萬(wàn)丈豪情，我們自然也離不開(kāi)酒！所以我提出：我們既做好衣又做好酒，并不相互矛盾，做好衣做好酒，我們做的就是人間一二等事！
酒為萬(wàn)藥之首！酒扶強(qiáng)不扶弱，通常一個(gè)人能夠飲得酒，說(shuō)明自己的身體還行。“少喝酒，喝點(diǎn)好酒！”應(yīng)該是我們正確的飲酒觀！
酒有十二種香型，而以醬香為首香！因?yàn)榫漆勗斐鰜?lái)最低要存放五年以后才能夠有醬香味道出來(lái)，所以醬香酒對(duì)身體的影響是最小的，這是一個(gè)懂酒者都知道的常知。我喝楚臺(tái)幾年最大的好處就是不上頭，喝了楚臺(tái)睡眠質(zhì)量反而好，適飲楚臺(tái)對(duì)身體健康是有益的。
“不是茅臺(tái)喝不起，楚臺(tái)更有性價(jià)比！”是張貴瓊董事長(zhǎng)告訴我的，楚臺(tái)不僅僅是一款難得的好酒，并且擁有極致的性價(jià)比！
我在此要告訴我的牛仔同仁們是：
惟楚有材，偏愛(ài)楚臺(tái)。
我有楚臺(tái)，廣交英才。
常飲楚臺(tái)，共贏未來(lái)！
牛仔與楚臺(tái)永遠(yuǎn)同在！
——順富黃浩勝2024.12.1于武漢
